2025-02-07

米山隆一氏は、品川区が学校給食の全野菜をオーガニックにする政策に対し、X（旧Twitter）で以下のように批判しています。

「オーガニックが好きな人は一定数居ますが、私が首長なら、同じ予算で、普通の食材で、より量を多くしたり、より美味しい食材を使ったりしますね。自分がレストランに行く時はより一層、オーガニックかどうかと無関係に、安くておいしい所に行きます。」

この発言は、オーガニック野菜が美味しくないという偏見や、品川区の学校給食の量が不足しているという前提に基づいているように見受けられます。

【品川区の学校給食の現状】
品川区では、令和5年4月から区立学校の給食を無償化しており、保護者の給食費負担はありません。また、学校給食は、適切な栄養の摂取や食生活に関する正しい理解を深めることを目標としています。

【オーガニック給食の導入背景】
全国的に、学校給食に有機農産物を導入する動きが広がっています。農林水産省も、12月8日の「有機農業の日」の前後で、学校給食での有機農産物等の提供を自治体に呼びかけています。

【オーガニック給食に関する議論】
オーガニック給食の導入に関しては、以下のような議論があります。

メリット:
子どもたちの健康促進
食育の推進
環境負荷の低減

課題:
コストの増加
供給体制の整備
慣行農業に対する偏見の助長

米山氏の発言は、オーガニック食材の味やコストに対する個人的な見解に基づいていますが、オーガニック給食の導入には多角的な視点からの検討が必要です。